24.09.2013

[салат]

Салатик из свежей зелени.


Есть такая чудесная специя - Черная соль. Она используется только для холодных закусок и имитирует запах вареных яиц в продуктах. И именно с этим запахом у меня случилась смешная история. Моя кошка очень любит варенные яица. И вот когда я добавляла в овощи черную соль и пошла реакция-запах, кошка прибежала на кухню и начала судорожно вопить, требуя угостить ее яйцами, которые мы якобы едим без нее. Когда же ей под нос сунули зелень со специями кошка оскорбилась до глубины души за такой обман. Так что для тех, кто все еще в поиске заменителя яиц для салата, ответ найден - специя черная соль, купилась даже кошка.

Нам потребуется:

 • пучок салата
 • пучок петрушки
 • 1 средний огурец
 • 2 ст.л. оливкового масла
 • 2 ст.л. сметаны
 • специи: черный перец, черная соль, асафетида
 • соль

Приготовление:

Все элементарно. Салат рвем или ломаем лопаточкой. Салат нельзя резать ножом, он окисляется. Огурец трем на терке. Нарезаем петрушку. Все смешиваем. Добавляем специи. Затем сметану. И в последнюю очередь масло. Важно соблюдать последовательность, чтобы вкус каждого продукта раскрылся. Легкий и очень вкусный салатик готов. Это определенно наш хит этого лета, мама просит готовить несколько раз в неделю. :)

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий