16.06.2011

[mint drink]

Мятный напиток на основе каркаде.


Ведическая кулинария порадовала меня своими напитками. Это смесь моих любимых морсиков, компотиков, чаев и глинтвейнов. Их можно делать из любых фруктов, специй. Пить горячими и холодными. В общем простор для творчества. А главное, есть возможность уменьшить количество потребляемого чая! Расскажу об одном из таких напитков по просьбе читателей.

Нам потребуется:

 • 100 гр сахара
 • 1,5 литра воды
 • 2 пакетика перечной мяты
 • 2 ст.л. каркаде

Приготовление:

Воду с сахаром кипятим. Если сахар тростниковый, то его нужно чуть меньше. Вообще количество сахара зависит от вкуса. В оригинальном рецепте было 60 гр, я же люблю послаще. Как только вода с сахаром вскипит выключаем газ. Добавляем мяту и каркаде. Мяту можно купить в любой Аптеке. Обязательно перечную - она ароматная. И в пакетиках - очень удобно использовать. После того как добавили мяту и каркаде, закрываем крышку и оставляем напиток настаиваться минут 20. Потом процеживаем напиток через сито. Это обязательно, если оставить мяту и каркаде чуть побольше, то уже появится горький вкус. Все готово.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий